0311-83352008
新闻资讯
information
新闻资讯

您当前的位置:首页 > 新闻信息 > 详细内容

如何制做香料

发布时间:2019-09-28

一、制作
1、修制
去除杂质、水分或不堪使用的部分,尤其是像藿香、零陵香之类香草,必须拣去枝梗杂草,整理成大小统一的枝叶,曝晾干燥,揉碎后再扬去尘土,而不可用水煎。
2、煮
用器皿盛装清水香材,用以去除异味、调整香材药性。例如制作甲香时,要搭配酒或碳汁、泥浆水或胡麻膏煮过。
3、炒
必须将香材碾切成适当大小,用小火慢炒,有时也会加入其他香料混合,炒到焦黄或是出烟,以去除香材本身具有的异味。如檀香的腥气。
4、炮
直接将香材放在锅中用大火急炒香材,有时也会加入沙子一起拌炒,用来改变香材药性。
二、生产
天然香料的生产
植物性天然香料的生产方法主要有8种
香料
1、蒸馏法---精油
2、萃取法---浸膏,酊剂,油树脂,净油
3、压榨法---精油
4、吸收法---香脂
5、酶法提取
6、超临界流体萃取(SFE)
7、分子蒸馏
8、微波法提取
单离香料的生产
1、物理方法---分馏,冻析,重结晶
2、化学方法---硼酸酯法,酚钠盐法,亚硫酸氢钠加成法

相关标签:
related news相关新闻
related product相关产品
热门产品:乙基乙烯酮  硫代愈创木酚  正辛基丙基硫醚  二正辛基硫醚
Copyright © 2017 石家庄和中科技有限公司  备案号: 冀ICP备17031818号-1